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Ecco la storia dei vini di Borgogna, gli Hospices de Beaune ! Fondato nel 1443 dal cancelliere dei Duchi di Borgogna, Nicolas Rolin, l’Hotel Dieu - Hospice de Beaune, costituisce, per centinaia di anni, un’istituzione di grande riferimento per la Regione. Ospedale prima, ricovero dopo, l’Hospice viene considerato unanimemente un ente assistenziale importantissimo e prestigioso, tanto da sostenere le proprie attività sulle enormi donazioni fatte nei secoli dai nobili e dal popolo. Tra queste, le innumerevoli vigne situate nelle zone più importanti della regione ed in particolare nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune.
Da tali vigne vengono prodotti, da secoli, prestigiosi vini di eccellenza, dai Montrachet ai bianchi ed i rossi di Corton, serviti alle tavole più importanti. Con il tempo si è affermata una tradizione che ancora oggi rende questi vini una leggenda. Ogni anno, la terza domenica di novembre, i vini prodotti dalle uve raccolte nelle vigne dell’Hospice vengono venduti all’asta ai più grandi produttori di Francia che si accollano l’onere dell’affinamento, dell’imbottigliamento e della vendita di questi vini, a scopo benefico. Emotions Divines non poteva dimenticare queste emozioni rendendole finalmente disponibili anche agli appassionati italiani. Grazie ad una serie di collaborazioni strette nel territorio, con produttori ed istituzioni, siamo, infatti, in grado di importate tali vini, nelle varie cuvée ed in varie annate, su apposita richiesta. Contattateci.
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